沖縄料理レシピ☆まーさんレシピ

料理 沖縄のブログ

プロフィール

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関西に住む沖縄大好きな男性です。新婚旅行も沖縄に行きました。フェリーでも飛行機でも行きました。沖縄最高!

沖縄料理は、別名琉球料理とも言われます。本土と気候が違うため栽培される植物も異なるため、独特の郷土料理です。

海に囲まれている割には魚料理は少なく、薩摩料理や台湾料理の影響を受けているほか、中国の医食同源の影響もあります。このため、沖縄には長寿の人が多いという説もあるようです。

肉類は、豚肉が最も消費され、一頭の豚を頭から足先まで料理に利用します。

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沖縄料理レシピ☆まーさんレシピ

沖縄の家庭料理、ポピュラーなうちなー料理を紹介している「沖縄料理レシピ☆まーさんレシピ」 というサイト。まーさんというのは、沖縄の方言でおいしい、デリーシャスという意味です。

レシピは大まかでも作れるようなものを選んでいます。肉料理、魚料理、野菜料理といった料理の種類やチャンプル、焼き物、汁物といった料理方法からレシピを探すことができます。

また、子供向けのキッズレシピや人気レシピランキング、投稿レシピコーナーなどもありますよ。

沖縄料理レシピ☆まーさんレシピ

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